著作者

谷崎潤一郎／ほか著

メーカー名/出版社名

河出書房新社

出版年月

2023年11月

ISBNコード

978-4-309-03152-1
(4-309-03152-8)

頁数・縦

２１８Ｐ　１８ｃｍ

分類

文芸／エッセイ ／エッセイ

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伝説の食雑誌「あまカラ」から３０余篇。美味い食べ物珍味随筆。著者は佐藤春夫、笠信太郎、新村出、小林一三、中谷宇吉郎…。

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